ما هو الغلوتين وما اهم اضراره؟

تم طرحه 10 أوت، 2017 في قسم طب و صحة بواسطة user5
الجلوتين وما هي اضراره، الغلوتين وما اهم اضراره، تعرف على الغلوتين واهم اضراره، أين يوجد الغلوتين، ما هي أضرار الغلوتين، الجلوتين والسمنة، فوائد الجلتين وأضراره.

2 إجابة

تم الرد عليه 10 أوت، 2017 بواسطة user5
 
أحسن إجابة
الجلوتين أو الغلوتين هو عبارة عن أحد أنواع البروتينات التي تتواجد بشكل طبيعي في بعض أنواع الحبوب منثل القمل والشوفان والشعير.

ويوجد بروتين الجلودين على شكل  الجلودينين والجليادين بكثرة في القمح.

وتؤدي هذه المادة بإصابة بعض الأشخاص بالقولون العصبي، كما يوجد بعض الأشخاص الذين يتحسسون من هذه المادة وهي نسبة قليلة جدا، إضافة إلى إطرابات الهضم
تم الرد عليه 10 أوت، 2017 بواسطة Khaled Al Ostaz
أشير لكم أن الجلوتين أو الغلوتين ما هو سوى عبارة عن أحد الأنواع للبروتينات التي تتواجد بشكلها الطبيعي في بعض الأنواع من الحبوب مثل القمل مثل والشوفان وكذلك نبات الشعير، فيما يوجد بروتين الجلودين كذلك على شكل  الجلودينين وهو الموجود بكثرة في القمح.

أسئلة متعلقة

موقع إجابة خدمة تمكن المستخدمين من طرح أسئلتهم بمختلف المجالات مع إمكانية الإجابة على أسئلة الغير
مواقع صديقة
  • كلمات كراش
  • ...