ما هو الجيلاتين

إجابة معتمدة
تعرف على الجيلاتين وعلى كيفية إستخدامه، جميع أنواع الجيلاتين، تعرف على كيفية صناعة الجيلاتين بأسهل الطرق، فوائد الجيلاتين النباتي، بدائل الجيلاتين، طريقة عمل وصفات الجيلاتين. الجيلاتين هو عبارة عن بروتين يتم إستخراجه من جلود وعظام الحيوانات، ويستخدم الجيلاتين في العديد من الإستخدامات الطبية و الصناعات الغذائية.وبروتين الجيلاتين مستخلص من بروتين الكولاجين الذي يستخلص من جلود وعظام الحيوانات.وهو مادة سهلة الهظم وهي مكون أساسي في العدي من أنواع الحلويات. الجيلاتين عبارة عن بروتين طبيعي يتم إستخراجه من الجلود والعظام ، ويستخدم في العديد من الاستخدامات الطبية والعديد من الصناعات الغذائية.