طريقة المسخن بالدجاج

طريقة المسخن بالدجاج، تعتبر وجبة المسخن بالدجاج من اشهر الوجبات العربية التي يسعى الكثير من الناس من اجل معرفة طريقة الصحيحة لعملها، حيث يواجه العديد من الناس صعوبة في الوصول الى معرفة طريقة المسخن بالدجاج، لذلك نحن في هذا السياق يسرنا ان نقدم لكم المساعدة من اجل الوصول الى معرفة طريقة المسخن بالدجاج التي يبحث عنها الكثير من الناس عبر العديد من مواقع التواصل الاجتماعي، والطريقة الصحيحة هي:

1. دجاجتان مقطعتان إلى أنصاف.
2. كوب وربع من زيت الزيتون.
3.  فلفل أسود .
4.  رشة صغيرة من مسحوق القرفة الناعمة.
5. كمية مناسبة من الملح .
6. ستة أرغفة من الخبز العربي .
7. تسع بصلات مقشرة.
8.  كوب واحد من مطحون السماق

احبابنا القراء رواد موقع المعرفة التعليمي  نقدم لكم افضل وادق المعلومات طريقة المسخن بالدجاج، تعتبر وجبة المسخن بالدجاج من اشهر الوجبات العربية التي يسعى الكثير من الناس من اجل معرفة طريقة الصحيحة لعملها،

مسخن الدجاج الفلسطيني

المكونات

 دجاجتان مقطعتان إلى أنصاف. ستة أرغفة من الخبز العربي (الطابون). تسع بصلات مقشرة. كوب واحد من مطحون السماق. كوب وربع من زيت الزيتون. فلفل أسود (حسب الرغبة). رشة صغيرة من مسحوق القرفة الناعمة. كمية مناسبة من الملح (حسب الرغبة).

طريقة التحضير

 اغسلي الدجاج بالماء ونظفيه بشكلٍ جيد كي تتخلصي من الزفرة، ثم افركيه بالقرفة والفلفل والملح. أحضري قدراً عميقاً وضعيه على النار، ثم ضعي بداخله الدجاج بعد ذلك أضيفي إليه كمية مناسبة من الماء حتى تغمره. أضيفي إلى الدجاج بصلة كاملة مقطعة وكمية قليلة من الملح، ثم اتركيه على النار حتى ينضج. ارفعي الدجاج بعد نضجه من المرق، ثم ضعيه جانباً، واحتفظي بالمرق في القدر. افرمي البصل باستعمال السكين فرماً ناعماً ثم ضعيه في قدرٍ آخر، وأضيفي إليه السماق وربع كوب من زيت الزيتون وكمية مناسبة من الملح، بعد ذلك ضعي القدر على النار وقلبي المزيج لعدة دقائق، ثم أضيفي إليه نصف كوب من زيت الزيتون واستمري في التقليب كي يذبل البصل ويتشرب زيت الزيتون بشكلٍ جيد. أحضري صينية مناسبة الحجم ثم ضعي فيها نصف كوب من مرق الدجاج ونصف كوب من زيت الزيتون وامزجي الخليط جيداً. أحضري الخبز العربي وضعيه في الصينية، ثم وزعي فوقه البصل المفروم بعد ذلك أحضري الدجاج وصفيه فوق البصل، بعد ذلك رشي عليه كمية قليلة من مسحوق القرفة والفلفل. سخني الفرن على درجةٍ متوسطة، ثم أدخلي صينية المسخن واتركيها في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى يتحمر الدجاج ويُصبح لونه ذهبياً. أخرجي صينية المسخن من الفرن، ثم قدميه ساخناً.