اين يتواجد فيتامين أ

اين يتواجد فيتامين، فيتّامين أ يعرف فيتّامين أ بالرتّينول ، ويعدّ أحد الّفيتامينات الذّائبة في الدهون، ويؤدي نّقّصه إلى أحد العوامل الرئيسية المُسببة للعمى في البلدان النّامية، إذ تتضمن أعراض نقّصه تأخر النمو، ومشاكل الإنجاب، وزيادّة التعرض لالتّهابات الحلق والصدر، ومرّض العشى، وجفاف العين، ومشاكل البشّرة، وتساقط الشعر، ولهذا يُنصح باستهلاك ما مقدراه 900 ميكروغرام من فيتّامين أ للرجال، وما مقّداره 700 ميكروغرام بالنسبة للنّساء لضمان أخذّ الكمية التي يحتّاجها الجسم من هذا الفيتّامين.

أين يوجد فيتّامين أ يوجد فيتّامين أ في المصادرالحيوانية فّقّط على هيئة مركب الريتّينول، كمنّتجات اللحوم، والألبان والكبد إلا أن المصادر النباتيّة كالخّضّراوات والفواكه تّعتّبر غنية بالبروفايتمينر، والتي تّكون على شكل كاروتينات تّتضمن مركبي الألفا كاروتّين، والبيتا كاروتين  ،حيث يقّوم الجسم بإنّتاج فيتّامين أ من خلال هذه المركبات، إلا أن 45% من الناس يُحملون طفرة جينية تقلل من قّدرة أجسامهم على تّحويله إلى فيّتامين أ، وبذلك تّختلف الكمية التي قّد تزودنا بها الخضراوات والفّواكه منه اعتّماداً على نوع الجينات.