ما هو الفقع

ما هو الفقع، يُعرف الفقّع باسم التّرفاس أو الكمّأ في بلاد المّغرب العربي، بينّما يعرف باسم الفّقع في بلاد شبّه الجزيرةّ العربيّة، ويعرف أيضّاً باسم نّبات الرعد أو العّبلاج في السودّان، وتتّعدد استّخداماته، حيث يُدخل في تّحضير بعض أنّواع الأطعّمة، والحّلويات.

ويّتميز الفقع بشّكله الكروي اللحمي الرخوّ المّنتظم، وبسطحه الأملّس أو الدرّني، ويختّلف لونّه من الأبّيض إلى الأسّود، كما تتّفاوت أحجامه، فمنّه ما يصل إلى حجمّ البرتقاّلة، ومنهّ ما يصل إلى حجّم حبة البنَدق، و أنواع الفّقع هناك العّديد من أنواع الفّقع، ومنها: الفّقع الخلّاسي المتميّز بلونه الأحّمر الغّامق وقشرتهّ الصلّبة، والفقّع الزبيّدي المتميّز بلونه الّأبيض ورائحته الّمميزة، وفقع ّالجباء المتّميز بلونه القرّيب إلى اللون اّلغامقّ المسود، وفّقع الهوبر المتميزّ بلونه المسود.